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瓦そばの由来は?岩国でおすすめはここ!

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瓦そばは山口県の下関市が発祥の地と言われており、山口県では一般家庭でもたびたび食卓に並ぶことがある郷土料理の一つです。 瓦そばは熱した瓦の上に茶そばを載せて表面におこげがつくまで焼いた後その上に載せた錦糸卵や牛肉やのりな・・・

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