おろし金がない！そんな時に特に山芋、大根、玉ねぎなど、すりおろす必要がある食材に対しては、意外なアイテムがおろし金の代替品として役に立ちます。
今回はすぐ手に入るもので簡単に滑れるテクニックを紹介します。これらの方法を覚えておけば、予期せぬ時にも対応できるようになりますよ。
おろし金の代用方法を５つ紹介！
- ビニール袋と麺棒を使って山芋をとろろに変えるテクニック
- 包丁での細かいみじん切りと叩き技
ビニール袋と麺棒を使って山芋をとろろにする方法
おろし金がないときに山芋をとろ状にしたい場合、ビニール袋と麺棒が大変助かります。
まずは山芋を細かく切り、ビニール袋に入れて麺棒でしっかりたたきます。
すると山芋を叩いてペースト状になり、とろろが作るます。
この方法だと、直接山芋に触れずに済むので、手がかぶれる心配もありません。
おろし金がないときの強い味方です。
包丁でのみじん切りと鼓動方法
山芋を非常に細かく切った後、包丁の側面を使ってさらに叩きます。
これで山芋がペースト状になり、おろし金がなくてもとろろが完成します！
意外な方法でおろし金がなくても、とろろが作れます。
ピーラーを使った大根や玉ねぎのおろし方とは？
おろし金がない場合、ピーラーを代用品として使えます。
ピーラーの持ち手にある凹凸を使って、食材をすります。
少し力が必要かもしれませんが、少量の食材なら簡単におろし金がなくても、すりおろせます。
しゃもじの利用法
もしゃじも、特に手の凹凸部分がある場合には、縮小カットした大根や玉ねぎを描くように擦って使うことができます。
意外と効果的で、おろし金の替わりになります。
その他のおろし金の代用方法
食材を減らしてビニール袋に入れ、麺棒で叩くという方法もあります。
ラップの切り込み部分を利用する方法
緊急の際には、ラップの箱の切り込み部分をおろし金の代替として使うこともできます。
ラップの箱の切込みは鋭利に設計されており、短時間で食材をすりおろすのに適しています。
非常に一時的な解決策としておろし金の代替になります。
家庭用電動キッチン機器によるおろし作業の便利さ
家電製品を活用して、おろし金の代わりに簡単に食べ物をすりおろす方法もあります。
特に電動おろし器は、手間のかかるおろし作業を効率的に、かなり細かく仕上げるための便利な道具です。
作業が完了し、一人で料理をする際にも非常に便利です。このような電動おろし器は、価格帯が3,000円10,000円程度で手に入ります。
フードプロセッサーの活用
おろし金とは異なり、多機能なフードプロセッサーを利用することもおすすめです。
フードプロセッサーにはすりおろし機能が付いているモデルもありますが、購入前にはそのスペックを確認する必要があります。使えば、みじん切りを含む多くの調理工程を楽にできます。
ミキサーを使ったおろし方
ミキサーでもおろし金と同じように調理ができます、食材が液体になりすぎないように操作注意するが必要です。
ミキサーで食材を適度に粉砕した後、さらに麺棒などで加工すると、食材の理想的な粗さで調理することが可能になります。
野菜のおろし方と特殊な技術
さまざまな野菜についても、おろし金がない場合には代用品を使ってすりおろすことができます。
野菜の種類によっては特定の方法がより適している場合がありますので、それぞれの野菜の特性に合わせた最適な方法を選びましょう。
ニンニクとショウガのおろし方
ニンニクやショウガは、おろし金ですりおろすことでその香りを料理に均一に広げることができます。
まず包丁を使って細かく刻んだ後、平面を使って野菜をペースト状にする方法や、ピーラーの凹凸部分を活用する方法が有効です。
ニンジンとリンゴのおろし方
ニンジンは硬いため、細かくおろす際には少し工夫が必要です。
柔らかく茹でた後にニンジンとリンゴをおろすと、離乳食などにも使いやすくなります。おろし金を使用することが早速です。
キュウリとジャガイモのおろし方
キュウリをおろすことは一般的ではありませんが、離乳食として使用する場合には、水分を含んだ柔らかい部分をおろしやすく、麺棒やしゃもじで簡単におろすことができます。
チヂミなどに適したマイルな口を実現するために、電動おろし器の使用がおすすめです。
これらの方法を利用すれば、おろし金がない時でもさまざまな食材を効率よく、そして便利におろすことが可能です。
料理の準備においてこれらの電動キッチン機器の活用は大きな助けとなります。
おろし金がないときに使える代用品について、効果的で簡単な方法をまとめます。
ビニール袋と麺棒：山芋をとろろにする際、おろし金の代わりにビニール袋と麺棒を使う方法です。山芋を細かく切った後、ビニール袋に入れて麺棒で叩いてペースト状になります。ビニール袋と麺棒の利点は、山芋に直接接触せずに済むため、手がかぶれないことです。
包丁の利用：おろし金がないときは、包丁を使って食材を細かく刻み、さらに包丁の側面で遊んでペースト状にします。この方法は、特に山芋やニンジンに有効です。
ピーラー：大根やニンジンをおろす場合、ピーラーの凹凸部分を活用すると良いです。ピーラーで一時スライスした後、かなり細かく刻むことでおろし金のような効果が得られます。
しゃもじ：しゃもじの持ち手の部分に凹凸がある場合、それを利用しておろし金のように野菜をすりおろすことができます。大根やニンジンなど、硬いめの野菜に適しています。
ラップの切り込み：ラップの箱についている金属の切り込み部分を利用する方法です。 非常に小さい量の食材をすりおろす際に便利ですが、安全には注意して使用してください。
これらの方法は、特別な道具を用意することなくキッチン周りのものでおろし金の代替品として便利な技です。
料理の際に簡単なおろし金が使えない限り、これらの代用品を使ってみると、以上が予想にすぐスムーズに調理できますこのような小さな技をやることで、キッチンでの作業がより効率的かつ楽しくなります。
